咨询电话:0510-66901819

当前位置:首页>>资讯中心>>应用案例
当前位置:应用案例

常压室温等离子体诱变筛选高产多糖猴头菌株的研究

作者:admin 发布时间:2020/01/10 浏览量:36

本期为您推荐上海市农业科学院食用菌研究所张赫男研究团队发表在《上海农业学报》上的一篇文章:常压室温等离子体诱变筛选高产多糖猴头菌株的研究

文章摘要内容如下:

猴头菌(Hericium erinaceus)是我国著名的食药用真菌,其化学成分非常复杂,猴头多糖是研究最多的成分之一。目前猴头菌多糖主要来源于栽培的子实体和固体发酵的菌丝体,但菌株的退化致使其多糖含量不高且不稳定,影响了猴头菌类产品的功效与质量,因此优良猴头菌株的获得尤为重要。

本研究以猴头菌株0605为出发菌株,首次采用常压室温等离子体(ARTP)诱变技术选育高产胞内多糖的猴头菌株。结果表明:经筛选最终得到5株高产胞内多糖优良猴头菌株,其中菌株321的生产能力最佳。与出发菌株相比,优势菌株321的摇瓶发酵生物量提高了30.37%,胞内多糖含量提高了47.45%,且其菌丝多糖抗氧化活性和清除羟基自由基能力均优于出发菌株。拮抗实验和RAPD分析结果表明:优势菌株321的遗传物质发生了改变,证实其为突变菌株。

物理诱变技术是微生物育种中获得高效、高产菌株的重要方法之一。目前,利用紫外诱变进行微生物诱变育种研究报道最多,但紫外诱变的材料易发生光修复,影响诱变结果,因此采用高效、新颖的诱变方法尤为关键。常压室温等离子体(ARTP)诱变技术是一种新型的诱变技术,具有诱变温度低、无需真空环境、等离子体射流均匀等特点,与传统微生物诱变相比,操作安全性高,且对环境无污染。本研究首次利用ARTP诱变技术对猴头菌原生质体进行诱变,以期获得性状稳定遗传、高产多糖的猴头菌株,为猴头菌类产品的深度开发和推广奠定基础。

文章精彩内容如下:

2 ARTP诱变对猴头菌株菌丝发酵生物量和胞内多糖含量的影响

图片1 

图片2 

2 菌株321与出发菌株(CK)的拮抗实验


图片3 

4 菌株321与出发菌株(CK)的抗氧化能力