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常压室温等离子体(ARTP)诱变对猴头多糖体外理化特性和免疫活性的影响

作者:admin 发布时间:2019/08/19 浏览量:229

本期向您推荐上海市农业科学院食用菌研究所,上海海洋大学食品科学与工程学院杨焱研究团队发表在《MOLECULES》上的一篇文章,原文题目为:Effects of Atmospheric and Room Temperature Plasma(ARTP)Mutagenesis on Physicochemical Characteristics and Immune Activity In Vitro of Hericium erinaceus Polysaccharides。

文章简要内容如下:

猴头菇(H.erinaceus)在中国和其他东方国家被广泛用作食用或药用资源。迄今为止,已从猴头中分离和鉴定了多种生物活性化合物,其中,猴头多糖是最主要的生物活性化合物之一,具有多种药理活性。传统育种的目标是提高子实体产量,以便获得更多的经济效益,从功能上看,提高代谢物产量,如多糖,可获得高质量的子实体。为了提高生物产量和多糖含量,需要对菌株进行改良。离子束、紫外、60Co-γ和X射线等育种方法已被用于提高猴头多糖含量,然而,通过诱变改变多糖结构性质和提高活性的变化尚未见报道。本研究分别从ARTP诱变菌株(321)和原始菌株(0605)培养的猴头子实体中获得6种胞内多糖组分。旨在分析这些多糖的理化组分和对巨噬细胞RAW264.7潜在的免疫调节活性。结果表明,ARTP诱变菌株子实体产量和多糖含量较原始菌株分别提高22%和16%,多糖的分子量分布和单糖组分也与原始菌株明显不同。通过ARTP诱变后突变菌株20%乙醇沉淀多糖,体外刺激巨噬细胞的NO,IL-6,IL-10,IL-1β和TNF-α产生活性增强。这些结果表明,ARTP是一种高效的高产猴头多糖菌株选育方法,可为获得优质猴头资源和开发健康猴头产品提供参考。常压室温等离子体(ARTP)是一种新型、高效的微生物诱变技术,可用于微生物的诱变育种和微生物突变文库的建立。通过射频在常压下产生等离子体并在室温下处理原生质体,有利于微生物DNA突变,改变目标微生物的代谢网络。ARTP技术已在许多微生物育种研究中得到了应用。

文章精彩内容如下:

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Figure 1. The fruiting bodies of H.erinaceus 321aand H.erinaceus 0605b.

1 猴头321a)和猴头0605b)子实体



Table 2. Molecular weight distribution of 20%50%and 70% ethanol precipitated polysaccharides from original H.erinaceusH1Pand ARTP mutagenic H.erinaceusH2P.

2 20%50%70%乙醇沉淀原始菌株(H1P)和ARTP诱变菌株(H2P)多糖的分子量分布

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Figure 6. Effect of 20%50%70%ethanol precipitated polysaccharides on IL-6A),TNF-α B),IL-1βC),and IL-10Dfrom THP-1 cells.

6 20%50%70%)乙醇沉淀多糖对THP-1细胞IL-6A),TNF-α B),IL-1βC),and IL-10D)蛋白的影响